Geheimnisse der Ernährung

Shownotes

In einer Zeit, in der das Wohl der Tiere, Umweltaspekte und wirtschaftliche Überlegungen zunehmend in den Fokus rücken, erlebt das Thema Ernährung einen bemerkenswerten Boom. Gemeinsam mit Frau Dr. Ursula Kurz, Diabetologin und Ernährungsmedizinerin am Klinikum Esslingen, tauchen wir in die Geheimnisse der Ernährung ein. Gesunde Ernährung - ein Begriff, der oft verwendet wird, aber was bedeutet er wirklich? Wie viel Wasser sollten wir tatsächlich trinken, um unseren Körper optimal zu versorgen? Wir werfen einen Blick auf verschiedene Ernährungsansätze, wie etwa die vegane und vegetarische Ernährung und beleuchten, welche Aspekte bei der Ernährungsgestaltung unbedingt beachtet werden müssen. In unserer neuen Podcastfolge gehen wir außerdem näher auf die Rolle von Ernährungsberatern ein und setzen uns mit dem Thema Adipositas und Mangelernährung auseinander.